Domaine du Château de Vincy à Rolle - Grands crus de la Côte lémanique
| Slider |
 |
| Menu |
|
| accueil-phrase-actualités |
|
Les vignobles du Domaine de Vincy se composent de vins raisins blancs et raisins rouges.
| a-logo |
|
| Startseite-Block-02 |
|
Raisin blanc 4 cépages
pour le chasselas, le mieux adapté à notre région
| Startseite-Block-03 |
|
Raisin rouge 8 cépages
pour nos vins vinifiés en fût de chêne
| Icon-01 |
|
| Startseite-Block-01 |
|
Nos vins sont certifiés Vitiswiss
Fédération suisse pour le développement d'une viticulture durable.
Nous respectons la biodiversité grâce à de la protection intégrée.
Avez-vous remarqué que sous nos ceps, il y a de l'herbe?
Celle-ci est fauchée de manière alternée (1 ligne sur 2).
Une ligne se régenère en 3 semaines et ensuite c'est autour de la ligne suivante d'être fauchée. Comme cela aucun insecticide ni des pesticide n'est utilisé.
Dans nos vignes nous avons des fleurs rares qui s'installent, la huppe fasciée qui nous rend visite ainsi que des faucons crécerelle, des lièvres, des faons et d'autres mammifères de notre région.
| portes-ouvertes |
|
| a-vigne-60-ans |
|
Une de nos particularités: des parcelles de "vieilles vignes" qui ont plus de 60 ans!
Pour ceux qui se souviennent, en 1956, la Suisse a connu un épisode de gel particulièrement virulent et des vignobles ont disparu.
Ce coin de région a été préservé!
Ces parcelles particulières ont un rendement plus faible vu leur âge.
Les fruits sont plus mûrs, de ce fait le goût du vin est plus fruité.
| footer |
|
Laurent Michon | Domaine du Château de Vincy | 1180 Rolle | 079 662 43 26 | contact@domaine-chateaudevincy.ch
Mentions légales /Confidentialité
| Copyright |
|
